Katsushige Anryu VG10 ขัด ดามัสกัส มีด Santoku มีดทำครัวญี่ปุ่น 165mm ด้ามไม้โอ๊ค

Katsushige Anryu

Master Blacksmith
เหล็กมีชีวิต มันจะมีชีวิตอยู่หรือว่าตายก็ขึ้นอยู่กับช่างตีมีด

การตีมีดอยู่ในสายเลือดของตระกูลAnryu ครอบครัวของเขาเริ่มทำมีดตั้งแต่ต้นทศวรรษที่ 1870 คุณ Katsushige เป็นรุ่นที่ 4ที่สืบทอดอาณาจักรนี้ เขาเริ่มด้วยการฝึกงานกับพ่อของเขา Katsutoshi Anryu จบมัธยมปลายในปี 1959 และจนถึงตอนนี้ประสบการณ์ 50ปีของเขาได้รังสรรค์มีดที่น่าทึ่งมาโดยตลอด และก็ยังคงที่จะทำมีดที่ดีกว่าเดิมเสมอเพื่อให้คนสนุกกับการทำอาหารมากยิ่งขึ้น

ข้อมูลจำเพาะสินค้า:
ชนิดมีด: มีด Santoku
ชนิดเหล็ก: VG10 (สแตนเลส - วัสดุที่เป็นสนิมยาก)
ความเเข็งของใบมีด: HRC 60-62
ชนิดใบมีด: มีดสองคม
ความยาวใบมีด: 165mm
ความกว้างใบมีด: 46mm
ความหนาของใบมีด: 3.5mm
วัสดุด้ามจับ: โอ๊ค
ความยาวด้ามจับ: 127mm
น้ำหนัก: 145g

การใช้เเละดูเเลรักษา
- กรุณาอย่าใช้ตัด ทุบ หรือสับของเเช่เเข็งหรือกระดูกซึ่งทำให้ใบมีดบิ่นหรือหักได้
- ทำความสะอาดด้วยมือโดยใช้น้ำอุ่น เเละเช็ดให้เเห้งด้วยผ้าขนหนู
- ใช้หินลับมีดเพื่อทำให้ใบมีดคมอยู่เสมอ
- กรุณาอย่าล้างมีดด้วยเครื่องล้างจาน