Kei Kobayashi R2/SG2 ดามัสกัส มีดกิวโตะ Gyuto มีดทำครัวญี่ปุ่น 210mm ด้ามเคลือบสีเเดง

Kei Kobayashi

Kei Kobayashi ได้ดำเนินการบริษัทลับคมมีดในเมือง Seki จังหวัด Gifu มีดเหล่านี้ถูกผลิตด้วยเทคนิคการขัดที่มีลักษณะเด่น ที่เขาได้สั่งสมมาเป็นเวลานาน สิ่งที่เป็นลักษณะสำคัญที่สุดของมีดนี้ คือ ความแม่นยำสูงและความคม นอกจากนั้นยังมีน้ำหนักที่เบาและถือใช้ได้อย่างอิสระ

ข้อมูลจำเพาะสินค้า:
ชนิดมีด: มีดกิวโตะ Gyuto
ชนิดเหล็ก: R2/SG2 (สแตนเลส - วัสดุที่เป็นสนิมยาก)
ความเเข็งของใบมีด: HRC 62-63
ชนิดใบมีด: มีดสองคม
ความยาวใบมีด: 210mm
ความกว้างใบมีด: 42mm
ความหนาของใบมีด: 2mm
วัสดุด้ามจับ: เคลือบสีเเดง
ความยาวด้ามจับ: 128mm
น้ำหนัก: 140g

การใช้เเละดูเเลรักษา
- กรุณาอย่าใช้ตัด ทุบ หรือสับของเเช่เเข็งหรือกระดูกซึ่งทำให้ใบมีดบิ่นหรือหักได้
- ทำความสะอาดด้วยมือโดยใช้น้ำอุ่น เเละเช็ดให้เเห้งด้วยผ้าขนหนู
- ใช้หินลับมีดเพื่อทำให้ใบมีดคมอยู่เสมอ
- กรุณาอย่าล้างมีดด้วยเครื่องล้างจาน