Sakai Takayuki White Steel (เหล็กกล้าขาว) No.2 มีดสำหรับปลาไหลอุนางิ มีดทำครัวญี่ปุ่น 150mm

Sakai Takayuki

เบื้องหลังแบรนด์ Sakai Takayuki มีประวัติการทำมีดยาวนานถึง 600 กว่าปี โดยช่างฝีมือแห่งเมือง Sakai จังหวัด Osaka ชื่อเสียงดั้งเดิมที่มีมาคือการผลิตดาบซามุไร นักตีมีดในเมือง Sakai ล้วนภูมิใจในผลงานของตัวเอง และเรื่องของคุณภาพก็ไม่เป็นสองรองใคร

ข้อมูลจำเพาะสินค้า:
ชนิดมีด: มีดสำหรับปลาไหลอุนางิ
ชนิดเหล็ก: White Steel (เหล็กกล้าขาว) No.2 (เหล็กคาร์บอน - วัสดุที่เป็นสนิมได้ง่าย)
ความเเข็งของใบมีด: HRC 60-61
ชนิดใบมีด: มีดคมเดียว
ความยาวใบมีด: 150mm
ความกว้างใบมีด: 37mm
ความหนาของใบมีด: 4mm
วัสดุเฟอร์รูล: เขาควาย
วัสดุด้ามจับ: ต้นเเมกโนเลีย
ความยาวด้ามจับ: 99mm
น้ำหนัก: 139g

การใช้เเละดูเเลรักษา
- กรุณาอย่าใช้ตัด ทุบ หรือสับของเเช่เเข็งหรือกระดูกซึ่งทำให้ใบมีดบิ่นหรือหักได้
- ทำความสะอาดด้วยมือโดยใช้น้ำอุ่น เเละเช็ดให้เเห้งด้วยผ้าขนหนู
- ใช้หินลับมีดเพื่อทำให้ใบมีดคมอยู่เสมอ
- กรุณาอย่าล้างมีดด้วยเครื่องล้างจาน