Shigeki Tanaka R2/SG2 ดามัสกัส มีดกิวโตะ Gyuto มีดทำครัวญี่ปุ่น 210mm ด้ามไม้มะเกลือ

Shigeki Tanaka

Shigeki Tanaka เป็นช่างฝีมือหนุ่มจากเมือง Miki จังหวัด Hyogo แรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์มีดของเขาคือการตีมีดให้ร้อนที่สุดเท่าที่จะร้อนได้ และยิ่งได้เห็นเขาลงค้อนบนเหล็กที่จะทำมีดจะยิ่งประทับใจอย่างยิ่ง Tanakaเริ่มฝึกฝนและตีมีที่เมือง Takefu จังหวัด Fukui ตั้งแต่ที่เขาเริ่มตีมีดภายใต้แบรนด์ "Shigeki-saku" ดีไซน์ที่เป็นเอกลักษณ์และความงามของความประณีต ทำให้มีดของเขาเป็นที่ต้องการของคนจากทั่วโลกอย่างมากจนเรียกได้ว่า ไม่ได้ครอบครองกันได้ง่ายๆเลยทีเดียว

ข้อมูลจำเพาะสินค้า:
ชนิดมีด: มีดกิวโตะ Gyuto
ชนิดเหล็ก: R2/SG2 (สแตนเลส - วัสดุที่เป็นสนิมยาก)
ความเเข็งของใบมีด: HRC 62-63
ชนิดใบมีด: มีดสองคม
ความยาวใบมีด: 210mm
ความกว้างใบมีด: 48mm
ความหนาของใบมีด: 2mm
วัสดุเฟอร์รูล: เขาควาย
วัสดุด้ามจับ: ไม้มะเกลือ
ความยาวด้ามจับ: 138mm
น้ำหนัก: 190g

การใช้เเละดูเเลรักษา
- กรุณาอย่าใช้ตัด ทุบ หรือสับของเเช่เเข็งหรือกระดูกซึ่งทำให้ใบมีดบิ่นหรือหักได้
- ทำความสะอาดด้วยมือโดยใช้น้ำอุ่น เเละเช็ดให้เเห้งด้วยผ้าขนหนู
- ใช้หินลับมีดเพื่อทำให้ใบมีดคมอยู่เสมอ
- กรุณาอย่าล้างมีดด้วยเครื่องล้างจาน