Takamura Knives R2/SG2 มีด Santoku มีดทำครัวญี่ปุ่น 170mm ด้ามไม้ Pakka wood สีแดง

Takamura Knives

ในปี 1945 การวิจัยเกี่ยวกับสแตนเลสยังเป็นเรื่องที่จำกัดอยู่มาก ในเวลานั้น Takamura Hamono เป็นผู้เบิกทางในการพัฒนามีดสแตนเลสที่มีคุณภาพดีที่สุด และ ใช้เวลาราว 60ปีที่ทำให้มีดเขาสมบูรณ์แบบที่สุด เขาได้ใช้เหล็กหลายประเภทเพื่อที่จะหาความสมดุลที่สมบูรณ์แบบที่สุดของใบมีด และการเคลือบสารป้องกัน ความคมที่เป็นเลิศของมีดของพวกเขาเป็นที่จดจำได้ ไม่ใช่แค่ในญี่ปุ่น แต่รวมถึงเชฟชื่อดังจากทั่วโลกอีกด้วย

ข้อมูลจำเพาะสินค้า:
ชนิดมีด: มีด Santoku
ชนิดเหล็ก: R2/SG2 (สแตนเลส - วัสดุที่เป็นสนิมยาก)
ความเเข็งของใบมีด: HRC 62-63
ชนิดใบมีด: มีดสองคม
ความยาวใบมีด: 170mm
ความกว้างใบมีด: 45mm
ความหนาของใบมีด: 1.7mm
วัสดุเฟอร์รูล: สเเตนเลส
วัสดุด้ามจับ: ไม้ Pakka wood สีแดง
ความยาวด้ามจับ: 120mm
น้ำหนัก: 147g

การใช้เเละดูเเลรักษา
- กรุณาอย่าใช้ตัด ทุบ หรือสับของเเช่เเข็งหรือกระดูกซึ่งทำให้ใบมีดบิ่นหรือหักได้
- ทำความสะอาดด้วยมือโดยใช้น้ำอุ่น เเละเช็ดให้เเห้งด้วยผ้าขนหนู
- ใช้หินลับมีดเพื่อทำให้ใบมีดคมอยู่เสมอ
- กรุณาอย่าล้างมีดด้วยเครื่องล้างจาน