Yoshimi Kato Minamo R2/SG2 ลายค้อนตี มีดกิวโตะ Gyuto มีดทำครัวญี่ปุ่น 210mm ด้ามโอ๊ค

Yoshimi Kato

Yoshimi Kato ช่างตีมีดด้วยมือจากเมือง Takefu จังหวัดFukui หลังจากที่ได้รับช่วงบริษัทต่อจากพ่อของเขา Hiroshi ในปี 2017 Yoshimi ได้สานต่องานมีดที่มีคุณภาพสูง Kato ได้เดินทางไปยังต่างประเทศบ่อยครั้งในหนึ่งปี เพื่อไปเยี่ยมลูกค้า และรวบรวมฟีดแบ็คที่จะนำมาพัฒนางานดีไซน์และประสิทธิภาพการใช้งานเสมอเพื่อให้ได้ความสมบูรณ์แบบที่สุด

Minamo

ข้อมูลจำเพาะสินค้า:
ชนิดมีด: มีดกิวโตะ Gyuto
ชนิดเหล็ก: R2/SG2 (สแตนเลส - วัสดุที่เป็นสนิมยาก)
ความเเข็งของใบมีด: HRC 62-63
ชนิดใบมีด: มีดสองคม
ความยาวใบมีด: 210mm
ความกว้างใบมีด: 48.5mm
ความหนาของใบมีด: 2mm
วัสดุเฟอร์รูล: ไม้โรสวู๊ด
วัสดุด้ามจับ: โอ๊ค
ความยาวด้ามจับ: 129mm
น้ำหนัก: 145g

การใช้เเละดูเเลรักษา
- กรุณาอย่าใช้ตัด ทุบ หรือสับของเเช่เเข็งหรือกระดูกซึ่งทำให้ใบมีดบิ่นหรือหักได้
- ทำความสะอาดด้วยมือโดยใช้น้ำอุ่น เเละเช็ดให้เเห้งด้วยผ้าขนหนู
- ใช้หินลับมีดเพื่อทำให้ใบมีดคมอยู่เสมอ
- กรุณาอย่าล้างมีดด้วยเครื่องล้างจาน